呕吐**（DON，）是单端孢菌素烯烃中的一种，它通常是由生长在谷类物品（如小麦、玉米、大麦和秣草）霉菌镰红菌素生成的。呕吐**的毒性效应包括：呕吐、不想进食、胃肠炎、腹泻、**抑制和血液病。
研究表明猪对呕吐**很敏感，当呕吐**含量≥1ppm时，它们就拒绝进食。其毒性也会对其他物种产生毒性效应，各种物种对呕吐**的敏感性各不相同。研究表明呕吐**会使已加工食物发生问题，包括使可吃的谷类制品产生臭味、对生面团质量产生负面影响。因此，**测定可能含有呕吐**的食物和食品就现得十分重要。美国FDA（美国食品和药品管理局）已经制定了呕吐**含量的强制标准。
美国食品**管理局已经颁布的呕吐**建议限量如下：
适用对象 | 限量 | 物质 |
人 | 1 ppm | 麦制品(面粉、麸和胚芽) |
反刍动物牛肉 饲养的牛和鸡 | 10 ppm 在<50%的食入量 (全食入量时为5ppm) | 所有谷物及其副产品 |
猪 | 5 ppm 在<20%的食入量 (全食入量时为1ppm) | 所有谷物及其副产品 |
所有其它动物 | 5 ppm 在<40%的食入量 (全食入量时为2ppm) | 所有谷物及其副产品 |